تشریفات شب یلدا شامل چه چیزهایی است

شب یلدا، بلندترین شب سال، جشنی باستانی و پر از آیین و رسوم است که در ایران و برخی کشورهای همسایه برگزار می‌شود. این آیین‌ها بسته به منطقه و فرهنگ‌های مختلف، تفاوت‌هایی دارند، اما برخی از مهم‌ترین و رایج‌ترین آن‌ها عبارتند از:

**خوراکی‌ها و پذیرایی:**

* **میوه‌های پاییزی و زمستانی:** انار، هندوانه، خرمالو، ازگیل، سیب، پرتقال و نارنگی از جمله میوه‌هایی هستند که به وفور در شب یلدا مصرف می‌شوند. انار به عنوان نماد باروری و هندوانه به عنوان نماد گرما و سرسبزی در زمستان، جایگاه ویژه‌ای دارند.
* **آجیل:** آجیل یلدا شامل انواع مغزها مانند پسته، بادام، گردو، فندق و تخمه است. این آجیل‌ها نمادی از برکت و فراوانی هستند.
* **شیرینی:** انواع شیرینی‌های سنتی مانند باقلوا، قطاب، لوز، پشمک و گز نیز در شب یلدا مصرف می‌شوند.
* **شام یلدا:** معمولاً یک شام مفصل و سنتی برای شب یلدا تهیه می‌شود. غذاهایی مانند سبزی پلو با ماهی، خورش فسنجان، خورش انار و کله پاچه از جمله غذاهای محبوب این شب هستند.

**آیین‌ها و رسوم:**

* **شاهنامه خوانی:** خواندن اشعار شاهنامه، اثر حماسی فردوسی، یکی از رسوم رایج شب یلدا است. این کار به منظور پاسداشت زبان فارسی و زنده نگه داشتن فرهنگ و تاریخ ایران انجام می‌شود.
* **تفأل با دیوان حافظ:** گرفتن فال حافظ یکی دیگر از رسوم محبوب شب یلدا است. افراد با نیت کردن، به صورت تصادفی یک غزل از دیوان حافظ را باز می‌کنند و با توجه به معنی آن، تفأل می‌زنند.
* **قصه گویی:** بزرگترهای فامیل در شب یلدا به تعریف قصه‌ها و افسانه‌های قدیمی می‌پردازند. این قصه‌ها معمولاً جنبه آموزنده و سرگرم کننده دارند.
* **دورهمی خانوادگی:** شب یلدا فرصتی برای دورهمی و دید و بازدید اقوام و خویشاوندان است. افراد در این شب در کنار هم جمع می‌شوند، گپ می‌زنند، می‌خندند و از با هم بودن لذت می‌برند.
* **آتش روشن کردن:** در برخی مناطق ایران، به ویژه در مناطق روستایی، آتش روشن کردن در شب یلدا مرسوم است. این کار به منظور دفع شر و بلا و استقبال از نور و روشنایی انجام می‌شود.
* **هدیه دادن:** در برخی خانواده‌ها رسم است که به مناسبت شب یلدا به یکدیگر هدیه می‌دهند. این هدیه‌ها معمولاً شامل میوه، شیرینی، آجیل یا وسایل تزئینی یلدایی است.

**نکات دیگر:**

* تزئینات یلدایی: استفاده از عناصر طبیعی مانند انار، برگ‌های پاییزی، شمع و فانوس در تزئین سفره یلدا و فضای خانه، جلوه‌ای خاص به این شب می‌بخشد.
* شب یلدا نمادی از پیروزی نور بر تاریکی و امید به روزهای روشن‌تر است.

اینها تنها بخشی از تشریفات و رسوم شب یلدا هستند. بسته به فرهنگ و آداب و رسوم هر منطقه، ممکن است آیین‌های دیگری نیز در این شب برگزار شود.